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731:フルーツカービング教本(タイ語版/日本語訳付)

2,080円(内税)

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・中級〜上級者向け
・合計64ページ+日本語訳冊子13ページ

料理の盛り付けに使う器の彫刻方法を詳しく解説しています。
フルーツやかぼちゃを使った13種類の器
(1)パパイヤの器 4種類 
(2)メロンの器 3種類
(3)スイカの器 2種類
(4)かぼちゃの器 4種類

カービングの器を使って料理を鮮やかに見せてみませんか。 

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